Viculus: Νέου μενού από τον σεφ Μάνο Ευθυμιάδη. Έναρξη Πέμπτη 14 Νοεμβρίου
Νόστιμος αναμένεται ο φετινός χειμώνας καθώς στην καρδιά της Παλιάς Πόλης το εστιατόριο Viculus υπόσχεται μία ενδιαφέρουσα γαστρονομική εμπειρία.
Executive chef βρίσκουμε τον Κώο Μάνο Ευθυμιάδη ο οποίος μετά από μία σημαντική καριέρα στο εξωτερικό επέστρεψε στο αγαπημένο του νησί για να βάλει την δική του υπογραφή στην καλή τοπική γαστρονομία.
Το μενού αναμένεται συναρπαστικό με προτάσεις που καλύπτουν κάθε γούστο όλα φτιαγμένα με τις καλύτερες φρέσκες πρώτες ύλες του τόπου μας. Όπως σημείωσε ο σεφ σε συνέντευξη του στο Ράδιο Πρώτο 91.5, η διεύθυνση του εστιατορίου έχει δώσει μεγάλη βάση στα υλικά που χρησιμοποιούνται προκειμένου να υπάρχει υψηλή ποιότητα στα πιάτα.
Φυσικά δόθηκε μεγάλη βαρύτητα και στο value for money και έτσι το φετινό χειμερινό μενού είναι απολύτως προσιτό οικονομικά για όλους καθώς υπάρχει απόλυτη καλή σχέση τιμής και ποιότητας.
Ενδεικτικά θα μπορεί κανείς να απολαύσει φρέσκα χειροποίητα ζυμαρικά, φρέσκα κρεατικά με δημιουργικό twist, φρέσκα ψάρια ημέρας κοντά στις γεύσεις των νησιών μας και εκπληκτικά χειροποίητα γλυκά.
Ο σεφ προτείνει το Viculus τόσο για ένα ωραίο ρομαντικό δείπνο αλλά και ως σημείο συνάντησης για την παρέα. Στο μενού υπάρχουν επίσης spare ribs από ντόπιο χοιρινό ιδανικό πιάτο για μία παρέα που θέλει να απολαύσει μία παγωμένη μπύρα και να μοιραστεί ωραίες στιγμές τρώγοντας comfort food.
Η λίστα κρασιών περιέχει και τοπικές ετικέτες. Στα συν του μαγαζιού είναι το γεγονός ότι από την πρώτη ημέρα λειτουργίας του είναι άκαπνο με το κάπνισμα να απαγορεύεται ρητώς σε όλο τον κλειστό χώρο. Η διεύθυνση σεβόμενη όμως και την επιθυμία των καπνιστών έχει δημιουργήσει ειδικό χώρο προφυλαγμένο στην αυλή του εστιατορίου.
Το ανανεωμένο Viculus ανοίγει τις πόρτες του την Πέμπτη 14 Νοεμβρίου στην Παλιά Πόλη.
Θα λειτουργεί από Πέμπτη έως και Κυριακή. Τα Σαββατοκύριακα το εστιατόριο θα είναι ανοικτό από το μεσημέρι.
Για κρατήσεις καλέστε : 2242118089
