σ
“Mazi mas by Theros”: Μοντέρνα ελληνική κουζίνα σε σύνδεση με την τοπική παράδοση. Ανακαλύψτε ένα μοναδικό γαστρονομικό παράδεισο στην Κω
Το γνωστό και καταξιωμένο “Αθηνόραμα” δημοσίευσε ένα αφιέρωμα για τα εστιατόρια και τους σεφ του καλοκαιριού. Το γαστρονομικό οδοιπορικό κάνει στάση στο “Mazi mas by Thero”, που δεν χορταίνουμε να απολαμβάνουμε και είναι ανοικτό για όλους καθημερινά από το μεσημέρι.
Αναλυτικά :
“Mazi mas”: Μοντέρνα ελληνική κουζίνα σε σύνδεση με την τοπική παράδοση
Η Κως ανεβάζει διαρκώς τις ταξιδιωτικές της μετοχές, έχοντας προσανατολιστεί πλέον σαφώς σε ένα ποιοτικό κοινό που αναζητά ιδιαίτερες εμπειρίες. Χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί το “Theros All Suite Hotel”, όχι απλώς ένα ευζωιστικό boutique hotel σε μια ιδιαίτερη παραδεισένια τοποθεσία σε απόσταση αναπνοής από την πόλη της Κω, αλλά και ένας ανερχόμενος γαστρονομικός προορισμός για όσους παραθερίζουν στο νησί. Ο λόγος για το εστιατόριο “Mazi mas”, ανοιχτό και στους επισκέπτες, όπου η γευστική πρόταση, σε επιμέλεια του βραβευμένου Αλέξανδρου Χαραλαμπόπουλου σε συνεργασία με τον ταλαντούχο σεφ Χάρη Ρεΐση, με θητεία σε καλά εστιατόρια του εξωτερικού, έχει μοντέρνο ελληνικό αποτύπωμα και ήδη κάνει αίσθηση. Ανοιχτό από νωρίς το μεσημέρι μέχρι το βράδυ, σε έναν ατμοσφαιρικό χώρο δίπλα στην πισίνα και με φόντο τους φοίνικες, σε κερδίζει με την πρώτη ματιά χάρη στο σοφιστικέ design του με τοπικές και μίνιμαλ αναφορές. Κλασικά ελληνικά πιάτα, όπως το αρνάκι με αμπελόφυλλα, το ψάρι αβγολέμονο, τα γεμιστά, οι πίτες, τα γλυκά ταψιού μεταμορφώνονται σε σύγχρονες φινετσάτες δημιουργίες που κρατούν ατόφια την ουσία της γευστικής τους ταυτότητας σε μια κουζίνα ασφενδιανή και μοντέρνα ταυτόχρονα, που αξίζει και με το παραπάνω την επίσκεψη.
Chef’s tip: “Το μποστάνι του ξενοδοχείου μάς εφοδιάζει με αρωματικά βότανα και εποχικά λαχανικά, ενώ τα εκλεκτά τοπικά προϊόντα αναδεικνύουν τα πιάτα”.
Κως, 2242440300, www.therosallsuitehotel.com, FB: Theros All Suite Hotel, IG: @therosallsuitehotel
