Χρόνια Πολλά Barbouni! Πάρτι γενεθλίων για τα 10 χρόνια δημιουργικής κουζίνας στην Κω
Το κοσμικό γεγονός του φετινού καλοκαιριού αδιαμφισβήτητα ήταν η επέτειος γενεθλίων και το φαντασμαγορικό πάρτι που στήθηκε στο αγαπημένο Barbouni στην Αβέρωφ.
Η οικογένεια Κοπανέζου Εδιάρογλου υποδέχθηκε αγαπημένους φίλους το βράδυ της Δευτέρας για να γιορτάσουν τα δέκα χρόνια λειτουργίας του εξαιρετικού εστιατορίου που άλλαξε τα δεδομένα στο ψάρι στην Κω.
Η ψυχή του εγχειρήματος Σεβαστή, μαζί με τον Θέμη που πάντα διακριτικά στηρίζει την κάθε νέα ιδέα του Barbouni, ο Χρήστος και η Σωτηρία που φροντίζουν με εξαιρετικό επαγγελματισμό την κάθε λεπτομέρεια, η ομάδα της κουζίνας και του σέρβις προσέφεραν μία βραδιά μοναδική και αξέχαστη.
Το set menu του chef Κωνσταντίνου Σλαμπάκη έκλεψε τις εντυπώσεις με τις γεύσεις να εναλλάσσονται από sushi, carpaccio τσιπούρας, ceviche λαβράκι, ταραμά, σαλάτα με φρέσκες φράουλες, σουπιές ψητές με θεϊκή φέτα και φρέσκο σπανάκι, μοναδικά καφεδάκια θαλασσινών και το πιο τέλειο al dente κριθαρότο γαρίδας που έχει δοκιμάσει κανείς.
Δεν είναι τυχαίο που όλοι φέτος μιλούν για το καλύτερο μενού του μαγαζιού, που κατάφερε να συστήσει στην Κω την δημιουργική κουζίνα με βάση τα φρέσκα ψάρια και θαλασσινά, προσφέροντας μία ολοκληρωμένη εμπειρία στους επισκέπτες του μαγαζιού σε ένα άκρως κοσμοπολίτικο νησιώτικο σκηνικό.
Τις εντυπώσεις έκλεψαν τα δροσερά κοκτέιλ και κρασιά, ενώ τα γλυκά με το signature μιλφείγ που έχει γίνει talk of the town και το σοκολατένιο προφιτερόλ, έδωσαν ακόμη μία εορταστική πινελιά στην βραδιά.
Στα highlights αδιαμφισβήτητα ήταν ο εκπληκτικός DJ Χάρης Δελλής που ξεσήκωσε τον κόσμο με τις μουσικές επιλογές και έντυσε μουσικά το party. Ενώ ανάμεσα στους χαρούμενος καλεσμένους διακρίναμε μεταξύ άλλων τους ποδοσφαιριστές Παντελή Καφέ, Χρήστο Βάλλα με την παρέα τους. Η νύχτα έγινε μέρα με τα πανέμορφα βεγγαλικά που φώτισαν τον κωακό έναστρο ουρανό για τα 10 χρόνια λειτουργίας του μαγαζιού που άλλαξε τον τρόπο που τρώμε ψάρι.
Σε αυτή την όμορφη εκδήλωση διακρίναμε τον Σεβασμιότατο Μητροπολίτη Κώου και Νισύρου που ευχήθηκε χρόνια πολλά, τον αστυνομικό διευθυντή κ. Λουκά Θάνο, τον Δήμαρχο Κω κ. Θεοδόση Νικηταρά, συγγενείς, συνεργάτες και πολλούς φίλους της ιδιοκτησίας από την Θεσσαλονίκη και την Κω.
Η οικογένεια του Ράδιο Πρώτο 91.5 εύχεται χρόνια πολλά στο αγαπημένο Barbouni με πολλές επιτυχίες, πρωτοπόρες ιδέες και χρόνια γεμάτα γεύσεις, αρώματα και ιδέες μοναδικές!
Να ευχηθούμε ξεχωριστά χρόνια πολλά στον Χρήστο Εδιάρογλου, που γιόρτασε την επέτειο των γενεθλίων του παράλληλα με τα γενέθλια του μαγαζιού.
Σάντυ Λαδικού
